为进一步加强膳食廉政建设，推进食堂规范化管理，全面提升膳食品质，4月18日，寿光一中召开膳食工作专题月调度会议。学校党委书记、校长肖学军，副校长张丰辉及膳食处管理人员参加会议。
张丰辉副校长传达了全市学校食堂管理暨膳食品质提升现场会议对全市学校膳食工作的具体要求。并从就业人员安全、食堂硬件安全、食材安全、操作安全等几个方面强调了食堂安全工作的责任和要求，对相关具体工作进行了细致安排。
肖学军校长就全面落实膳食工作各项责任要求，从“安全、服务、文明、规范”等层面强调了四点意见：一是要长期树立安全第一的责任意识，认真履行岗位职责；二是要以生为本，进一步提升饭菜质量和服务水平；三是要从言谈举止各方面大力提升食堂从业人员的文明层次；四是要严格膳食工作制度，规范操作食材购进、饭菜加工等流程。膳食工作要进一步落实分管校长“安全一岗双责”制和食品安全主体责任制，从严从细抓好食品安全管理自查。
寿光一中把膳食工作列为各项工作的重中之重，坚持“一切为了学生健康成长”的服务理念，以“廉”字为重点，以“安”字为底线，以“暖”字为中心。逐步加大学校“一把手”、分管领导及主要责任人管理和巡查力度，明晰制度，责任到人，形成全方面各层级“包、跟、靠”的无缝隙安全链条，着力打造更加阳光健康、安全有序的绿色新食堂，保障全体师生舌尖上的安全健康。
